Partecipazione di Dimitris Mallios in qualità di espositore alla fiera TiPiCo - Ticino Piaceri e Costumi

TiPiCo - Ticino Piaceri e Costumi Ticino

01-04 DICEMBRE 2016

Centro Esposizioni

Via Campo Marzio

6900 Lugano

Lo chef Dimitris Mallios comunica con piacere la propria partecipazione alla Fiera  TiPiCo - Ticino Piaceri e Costumi di Lugano, dal 01 al 04 Dicembre, presso il Centro Esposizioni di Lugano.

Troverete lo stand alla posizione PAD 2, dove avrete la possibilità di degustare e valutare i suoi prodotti.

TiPiCo - Ticino Piaceri e Costumi è una nuova fiera ticinese legata all’enogastronomia, alle tradizioni del territorio e all’artigianato locale.

Un punto di ritrovo per gli appassionati del “fatto a mano" e per gli amanti della cultura ticinese. Degustazioni, laboratori e show cooking guidano il visitatore nel conoscere le tendenze culinarie e le produzioni artigianali del cantone, cogliendo l'occasione per qualche pensierino natalizio.

ORARI

Giovedì 1 dicembre 2016, ore 17:00 - 22:30

serata riservata su invito o possessori di pass

Venerdì 2 dicembre 2016, ore 17:00 - 22:30

Sabato 3 dicembre 2016, ore 11:00 - 22:30

Domenica 4 dicembre 2016, ore 11:00 - 20:30

BIGLIETTI

Ingresso singolo

Da 15 anni - CHF 8.-

Da 9 a 14 anni, AVS/AI - CHF 5.-

Fino a 8 anni - Gratuito

Pass più giorni

Da 15 anni - CHF 15.-

Da 9 a 14 anni, AVS/AI - CHF 9.-

Fino a 8 anni - Gratuito

PER INFORMAZIONI

DGTIME sagl

Via Nava 12

6963 Pregassona

telefono: +41 78 739 23 39

Ospite del Mercatino e Artigianato dell'Associazione Oratorio San Nicolao della Flüe

Marco Prati scultore responsabile del mercatino artigianale della festa, Dimitris Mallios chef, Elleno Caratti presidente dell'Associazione Oratorio San Nicolao della Flüe.

Domenica 18 settembre 2016, Dimitris Mallios ospite del mercatino e artigianato dell'Associazione Oratorio San Nicolao della Flüe ha presentato in anteprima la sua creazione artigianale di confetture genuine che nascono dagli orti del Canton Ticino. La serie dei prodotti “Confetture extra per formaggi” sono innovative ricette di Dimitris Mallios, eccellenti per esaltare e arricchire il gusto dei formaggi, sia freschi che stagionati. Nell’occasione, presenta la confettura extra di barbabietole e zenzero. 

L'Associazione Oratorio San Nicolao della Flüe ogni settembre organizza, in Piazza Albonago, la tradizionale Festa Patronale di San Nicolao.
Albonago (frazione del quartiere di Viganello comune di Lugano)

 

10:00 - S. Messa solenne con la partecipazione della Corale polifonica di Santa Teresa di Viganello
14:30 - Lode vesprina, Processione con la reliquia di San Nicolao della Flüe. Partecipa la filarmonica di Castagnola
Programma della festa
10:30 - Apertura mercatino e artigianato
12:00 - Pranzo:
grigliata mista con contorno
polenta e gorgonzola
salametti/formagella
torte
Lotteria
18:00 - Chiusura della manifestazione

Filarmonica di Castagnola

Associazione Oratorio San Nicolao della Flue
Tel. +41 91 971 39 65

ranzi.antognoli@bluewin.ch

Intervista a Radio Kima - Parliamo della Grecia

Radio Kima, Aarau Svizzera 

Un'intervista di Fedra Rachouti e Dimitri Mallios, proposta da Anastasia Papakonstantinou, speaker della Radio Kima, unica voce in diretta in Svizzera che favorisce e facilita la diffusione della lingua e della cultura greca.

Con la consapevolezza di essere dotati di un patrimonio culturale considerevole e sentire la responsabilità di una tale eredità, durante l'intervista abbiamo parlato della Grecia metta preferita degli svizzeri, come luogo di vacanza, di filosofia, letteratura, arte, musica e per tutte quelle cose belle che continuano ancora a esistere e resistere in Grecia nonostante le difficoltà economiche.

Inoltre abbiamo parlato della svolta agricola verso la produzione biologica, dei prodotti di alta qualità Made in Greece e del bisogno di promuovere e diffondere tutto questo all'estero e in Svizzera.

In conclusione nell'intervista, abbiamo discusso della cucina e la dieta mediterranea, patrimonio culturale immateriale dell'umanità, che si evolve grazie anche ai progressi tecnologici, le idee creative e le metodologie innovative degli greci cuochi.